MS IME2000がタスクトレイに入らない。
MS IME2000以前や以降なら、タスクトレイに入る(もしくは完全に消えてくれる)のですが、2000は外部アプリでも使わないと実現できません。
新しいOffice買ったり、Windows買ったり、サブスクリプション買ったり、ATOK買ったりすればよいと思いますよ(笑)。
まあ、とりあえずOfficeアプリの体験版でもいれて、使い勝手を確認すればよいと思います。
私の場合、MS IME2007がいくらおバカさんでも、常に視界に入ってくるのよりは、全然平気です。